自己在家醃製速成的雪菜，快速又衛生，用鹽巴就能完成。醃好後單炒或是炒成雪菜肉絲，雪菜百頁都好吃。
材料：
油菜 2把
鹽巴 3大匙
步驟：
油菜洗淨後瀝乾水分。
均勻撒上鹽巴
每隔五分鐘翻面一次。醃20分鐘。
用流動的清水沖洗掉表面鹽分。清洗乾淨後再泡水五分鐘。
撈起並擠掉水分後切碎。
熱鍋放兩大匙油中火快炒 2-3 分即可。
- Mar 18 Sun 2018 16:40
-
速成雪裡紅醃製法
請先 登入 以發表留言。