Dylanama's Cookbook

端午節前後正是享用美味清甜扁蒲的好時機。除了清炒的做法以外，加上櫻花蝦包水餃更是意外中的美味。
扁蒲也是  “ 葫蘆，別稱蒲瓜、扁蒲、瓠瓜、瓠子、蒲仔、匏仔等，是屬於葫蘆科葫蘆屬的一種植物，

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愛吃麵食的我們家常常會煮這道牛肉麵。食材主要使用肥瘦均勻又有點帶筋的牛肋條加上大顆番茄一起燉煮。
湯頭香辣鹹香混合著少許酸甜的番茄味，使牛肉吃起來更美味不膩口。搭配自己愛吃的任何麵條都很合適。

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今天做的這道台式鹹粥的主要食材有干貝，香菇，肉絲。材料豐富美味，湯底鮮美卻又清淡爽口。
夏天不想炒菜時可以試試這道鹹粥，清淡又營養。

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端午前夕在家自己DIY肉粽，美味，衛生又安心。
從粽葉一片片清洗，川燙，到精挑細選的食材製成的餡料，媽媽做給家人吃的永遠是最用心的美食。

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繼之前分享過的櫻花蝦鮭魚炒飯和最近分享給大家的燻鮭珠蔥炒飯 ，

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最近Dylanama早上早起有空就會做這款芝麻亞麻籽饅頭給我們吃。只用酵母天然發酵的Ｑ彈口感真的非常美味。
做法簡單，只要學會基礎饅頭做法就能加入各種堅果類變化成各種口味的饅頭。

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天熱時來碗開胃的担担麵吧！
這碗傳統四川麵食包含了各種辛香料和麻醬花生的香氣，在家自己做配料愛怎麼調配都可以。

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食用當季蔬菜好處多多，韭菜不但有豐富的纖維質，還有許多胡蘿蔔素。
自己在家料理能保證讓家人吃到完全洗淨的蔬菜，調味料的使用上也能依照自己喜好來選用較為天然無添加的產品。

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最近Dylanama炒了鍋美味的炸醬，想和你們分享這道經典的中式料理。
週末時可以多準備些冷藏起來，平日下個麵準備一道蔬菜就能快速享用美味的一餐。

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之前過年時買到的馬祖北竿櫻花蝦拿出來炒飯。米飯顆顆分明，簡單的加上蔥花和蛋花，鹹香味十足。

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自己動手做的粿粽真的很美味。

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今日午餐主食，香菇滷肉飯。 香菇肉厚加上手切滷肉，自製的滷肉飯最好吃！（不怕吃進ㄧ堆肥肉）
食譜已經po上愛料理了，想做的快去看喔！

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