擁有豐富蛋白質及維生素的一道湯品，食材營養豐富，能當正餐來食用。
材料：
牛排肉 2片
洋蔥 1個
紅皮馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1條
番茄 3個
西洋芹 2根
月桂葉 3片
老薑 3片
白酒 2大匙
水 500cc
調味料：
番茄醬 3大匙
鹽 1大匙
黑胡椒粉 適量
做法：
1. 牛肉川燙過切成條狀備用，所有蔬菜切塊備用
2. 備1大鍋將步驟1.的材料，月桂葉，薑片，500cc 水 同時加入
3. 水開後轉小火燉煮約90分鐘，確認牛肉軟爛後加入番茄醬繼續煮兩分鐘
4. 起鍋前加入適量鹽和胡椒粉即可
留言列表