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擁有豐富蛋白質及維生素的一道湯品,食材營養豐富,能當正餐來食用。

 


 

材料:

牛排肉           2片

洋蔥              1個

紅皮馬鈴薯   2個

紅蘿蔔           1條

番茄               3個

西洋芹           2根

月桂葉           3片

老薑               3片

白酒               2大匙

水                  500cc

 

調味料:

番茄醬           3大匙

鹽                  1大匙

黑胡椒粉       適量

 

做法:

1. 牛肉川燙過切成條狀備用,所有蔬菜切塊備用

2. 備1大鍋將步驟1.的材料,月桂葉,薑片,500cc 水 同時加入

3. 水開後轉小火燉煮約90分鐘,確認牛肉軟爛後加入番茄醬繼續煮兩分鐘

4. 起鍋前加入適量鹽和胡椒粉即可

 


 

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