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這次很開心有機會體驗TFoodies食在乎提供的LA BARRE 澳洲樂霸特級初榨橄欖油和經典巴薩米克醋。

 

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從包裝上就能感受到TFoodies對經營品牌的用心。蒂芬尼藍緞帶搭配質樸的紙盒,整體設計簡約高雅。

 

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TFoodies 進口澳洲原瓶原裝EVOO認證(澳洲橄欖油協會)的產品,同時也通過台灣SGS檢驗合格,

讓人能安心使用。

 

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盒子裡的小卡介紹TFoodies品牌,還有附上簽名,讓人感覺格外貼心。

 

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印刷精美的小冊子裡介紹各種產品和橄欖油小常識。TFoodies網站上的綠誌裡也能看到。

 

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今天Dylanama準備了兩道簡易的料理使用橄欖油和巴薩米克醋。

橄欖油大蒜蝦

材料:

草蝦 10隻

大蒜 8瓣

乾辣椒 3支

匈牙利紅椒粉 15ml

乾洋香菜葉 適量

海鹽 1小匙

LA BARRE特級初榨橄欖油 150g

做法:

1. 蝦頭蝦尾留下,去掉蝦中段的殼,去泥腸,沖洗乾淨後瀝乾備用。

2. 大蒜切片。

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熱鍋轉小火下橄欖油爆香蒜片,乾辣椒,紅椒粉,再加入草蝦煎至兩面變紅熟透。

 

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撒上海鹽和洋香菜葉即可起鍋盛盤。漂亮又美味的一道菜。

接下來是一道很適合夏天食用的輕食料理,巴薩米克醋番茄沙拉。

 

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這道料理很簡單,洋蔥番茄切丁加上調味就能搭配麵包來食用。很適合夏天沒味口懶得做菜的時候。

巴薩米克醋番茄沙拉

材料:

大番茄 1顆300g

洋蔥 100g

LA BARRE特級初榨橄欖油 15ml

LA BARRE 經典巴薩米克醋 30ml

研磨黑胡椒粒 少許

香蒜粒 少許

乾羅勒葉 少許

 

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洋蔥番茄切小丁加上橄欖油和巴薩米克醋。這種醋帶有淡淡的果香,很適合拌沙拉食用。

 

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再加上乾的調味料攪拌均勻就完成了。也可以依照個人口味加入少量研磨海鹽調味。

 

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加上稍微烘烤過的切片歐式麵包,清爽美味。

 

以上就是Dylanama這次介紹的兩道夏日清爽料理,使用澳洲LA BARRE 橄欖油和巴薩米克醋。

TFoodies 的網站上還有許多美味食譜,推薦給想在家煮歐美口味,健康輕食的你們。:)

 

 

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